ドウコンディショナー｜KDC32ES
朝の早い製パン作業者の救世主 前日に仕込んだ生地をセットすると「フリーザー・リターダー・プレホイロ・ホイロ」の各工程を連続制御し、 当日希望の時間までに醗酵工程を終えているので、すぐに焼成作業ができます。
    • クロワッサン/バターロール/デニッシュ/食パン/ベーグル/バゲット/コッペパン/菓子パン/中華まん
    製品仕様
    KDC
    外形寸法 W840ｘD1070ｘH2050mm
    動力 3P 200V 2.2kw
    重量 340kg
    棚ピッチ 80mm×8段×2
    6取天板 横差前後2枚ｘ16段＝32枚差
    扉 上下2枚ガラス窓付
    【特徴】
  • ・マイコン制御によりきめ細かくコントロールできます。
  • ・解りやすい多項目表示の大型タッチシートを採用。
  • ・ドウコンディショナーとしての連続制御だけでなく、個別工程（フリーザー・リターダー・ホイロ）の装置としても使用することができます。
  • ・休日の設定も可能です。
  • ・オーブン連動運転も可能です。（別途、配線接続必要）
    • ※その他大型タイプ、ラックインタイプ、プレハブタイプの製作も可能です。
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