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プライバシーポリシー株式会社鎌田機械製作所(以下,「当社」といいます。)は,本ウェブサイト上で提供するサービス(以下,「本サービス」といいます。)における,ユーザーの個人情報の...
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リバースシート多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通しながら左右に移動させ...
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よくある質問お客さまからいただく「よくある質問」をQ&A形式でまとめました。[su_accordion class=""] ...
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続きを読むリバースシート | KR5530|パイローラー
リバースシート|KR5530圧延効率に優れた太いローラーを採用し各所を改良したハイグレードモデルで、ローラー間隔は最大30mmクロワッサン、デニッシュ、...
続きを読むトップページ
「新しい価値」を創造し、食の文化に貢献する。.vkb-outer-9ec6909a-a657-4c4b-a38a-81ec004391c7{background: li...
続きを読む比較表
小型リバースシート比較表KS30KR4330KR25KR16外観外形寸法W1450×D775×H580(mm)W2247×D788×H1...
続きを読む蕎麦
蕎麦・うどん(麺類)を作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ロー...
続きを読むベーカリー
パティスリー
その他
リバースシート | KR4330|パイローラー
リバースシート|KR4330圧延効率に優れた太いローラーを採用し各所を改良したハイグレードモデルで、ローラー間隔は最大30mmクロワッサン、デニッシュ...
続きを読む用途/工程から探す
伸ばすKR4330KR5530KR25KR16KS30CKG625C...
続きを読む食品から探す
食品から探すベーカリー/ Bakeryクロワッサンバターロールデニッシュ食パンベーグルバゲット菓子パン /...
続きを読む各種お問い合わせ
.vkb-outer-baddf73b-19b7-4bff-aa6b-40359de7b19c{background: linear-gradient(rgba(113, 172...
続きを読むフ冷温水機|KCH
冷温水機|KCHパン生地のミキシングにおいて捏ね上げ温度は重要なポイントです。仕込み水の温度管理をすることでパン品質を安定させられます。絶妙な水温と水量で...
続きを読むリバースシート | KR25
リバースシート|KR25 圧延効率に優れた太いローラーを採用したスタンダードモデルで、ローラー間隔は最大25mmクロワッサン、デニッシュ、パイ、などの...
続きを読む採用情報
.vkb-outer-477d9a88-9389-480f-b5a8-74c6e67ebaf8{background: linear-gradient(rgba(243, 244...
続きを読むリバースシート | KR16
リバースシート|KR16圧延効率に優れた太いローラーを採用し必要最小限のスペックを施したエコノミーモデルで、ローラー間隔は最大16.5mmクロワッサン、...
続きを読むリバースシート | KS30/KS30-500
リバースシート|KS30/KS30-500省スペースで設置可能な卓上リバースシートで、ローラー間隔は最大28mmクロワッサン、デニッシュ、パイ、などの...
続きを読むリバースシート | KLD
リバースシート|KLD圧延効率に優れた太いローラーを採用した量産型モデルで、ローラー間隔は最大32mm。クロワッサン、デニッシュ、パイ、などの折り込みはもち...
続きを読むリバースシート | CKG696
リバースシート|CKG696必要最小限のスペックを施し、低コストを実現したフルオートリバースシートで、ローラー間隔は最大60.3mmクロワッサン、デニ...
続きを読むリバースシート | CKG625S
リバースシート|CKG625S圧延効率に優れた大きなローラー(200Φ)を採用したフルオートリバースシートで、ローラー間隔は最大50.3mmクロワッサ...
続きを読むリバースシート
モルダー
ホイロ|KH32E
ホイロ|KH32E最終醗酵工程を管理する重要な装置ホイロ(プルファー)はパンの最終醗酵工程を管理する重要な装置です。操作盤とハード機器部分を本体上部に集約...
続きを読むモルダー|KC200M
クレセントモルダー|KC200Mバターロール用成形機バターロール生地(棒状)を投入すると『巻き成形』できます。.vkb-outer-7...
続きを読むモルダー|KCC200
クロワッサンモルダー|KCC200クロワッサン用成形機クロワッサン生地(三角形)を投入すると『巻き成形』できます。.vkb-outer...
続きを読むモルダー|KCM
クレセントモルダー|KCM403Aバターロール成形機バターロール生地(棒状)を投入すると『巻き成形』できます。自動生産ラインに組み込むこともでき、大...
続きを読むモルダー|KCS
クレセントモルダー|KCS403Aバターロール成形機バターロール生地(棒状)を投入すると『巻き成形』できます。自動生産ラインに組み込むこともでき、大量生産が...
続きを読むモルダー|KY301
ミニモルダー|KY301食パン・菓子パン・コッペパンなどの成形機「ガス抜き」と「成形作業」を行います。コンパクト設計の1段式ミニモルダー...
続きを読むモルダー|KY302
ミニモルダー|KY302食パン・菓子パン・コッペパンなどの成形機「ガス抜き」と「成形作業」を行います。コンパクト設計の2段式ミニモルダー...
続きを読むディバイダーラウンダー
クロワッサン
クロワッサンを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を...
続きを読むディバイダーラウンダー|DR30AB
ディバイダーラウンダー|DR30AB分割〜丸め作業を行うフルオートタイプです。パン生地を専用皿に乗せ、機械を動かすことで自動的に丸め作業まで行います。...
続きを読むディバイダー|HD36
ディバイダー|HD36分割の作業を省力化。パン生地を『分割する』装置です。.vkb-outer-29353f61-033d-4ffe-b33...
続きを読む各種お問い合わせ
お問い合わせはフォーム・お電話からお問い合わせ下さい。後ほど担当者よりご連絡いたします。 フォームからお問い合わせ新しく製品導入をご検討の方新規導入のご相談ご使...
続きを読むカッター
カッター|KTA
ギロチンテーブルカッター|KTAシート状生地のカットマシンエアーを使用したギロチンカッターで断面をきれいにカット。ロータリーカッターとの組み合わせによりい...
続きを読むバターロール
バターロールを作る成 形パン生地のガス抜き・成形を行います。KY301KY302KC200MKCM...
続きを読むカッター|KTC
コンパクトカッター|KTCシート状生地の型抜きマシンパイ、クッキーなどのシート状生地のスタンピング(型抜き)マシンです。コンパクト設計なので、省スペ...
続きを読むカッター|KTR
ロータリーカッター|KTRシート状生地のカットマシン。クロワッサン、パイ、ペストリーなどのシート状生地のカットマシンです。ロータリーカッターユニット...
続きを読むデニッシュ
デニッシュを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通...
続きを読むカッター|KTS
カッター|KTSシート状生地の型抜きマシンパイ、クッキーなどのシート状生地のスタンピング(型抜き)マシンです。スタンプ抜き型を交換することでいろいろな形状...
続きを読む食パン
食パンを作る成 形パン生地のガス抜き・成形を行います。KY301KY302発 酵発酵工程を管理する幅広い温...
続きを読むフリーザー・プルファー
ベーグル
ベーグルを作る成 形パン生地のガス抜き・成形を行います。KY301KY302分割・丸めるパン生地の分割、丸...
続きを読むテーブル型ホイロ|KADP
テーブル型ホイロ|KADP低温・長時間醗酵させたおいしいパン生地づくりに。生地の醗酵、特に第一醗酵工程を大切にして風味豊かな美味しいパンを作ります。テーブル...
続きを読むバケット
バケットを作る発 酵発酵工程を管理する幅広い温度帯をカバーしたプルファーをラインナップしております。KDCKH32...
続きを読むドウコンディショナー|KDC32ES
ドウコンディショナー|KDC32ES朝の早い製パン作業者の救世主前日に仕込んだ生地をセットすると「フリーザー・リターダー・プレホイロ・ホイロ」の各工程を連続...
続きを読む菓子パン/調理パン
菓子パン/調理パンを作る成 形パン生地のガス抜き・成形を行います。KY301KY302分割・丸めるパン生地...
続きを読むフリーザー|KF20
フリーザー|KF20製パン用の強力パワーのフリーザー次々とつくられるパン生地を素早く冷却させられます。製パンに使われるフリーザーには強力な冷凍パワーが求め...
続きを読むコッペパン
コッペパンを作る成 形パン生地のガス抜き・成形を行います。KY301KY302分割・丸めるパン生地の分割、...
続きを読むアトミックフリーザー|KFS
アトミックフリーザー|KFSマルチユースの冷凍凍結庫パン生地、和洋菓子をはじめあらゆる食品の冷凍凍結庫です。凍結能力が大変強力ですので、安定した製品冷凍が可...
続きを読むミルフィーユ
ミルフィーユを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を...
続きを読むリーフパイ
リーフパイを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通...
続きを読むアップルパイ
アップルパイを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を...
続きを読むタルト
タルトを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通しな...
続きを読むクッキー
クッキーを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通し...
続きを読む動画一覧
KR4330/5530型リバースシート製品詳細KR25型リバースシート製品詳細KR16型リバースシート製品詳細KS30型リバー...
続きを読むドーナツ
ドーナツを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通し...
続きを読むチップス(菓子)
チップス(菓子)を作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー...
続きを読む饅頭
饅頭を作る冷やす製造に必要な強力な冷凍能力を有したフリーザーKF20KFS-I.vkb-outer-136226...
続きを読む中華まん
肉まん・中華まんを作る発 酵発酵工程を管理する幅広い温度帯をカバーしたプルファーをラインナップしております。KDCKH32...
続きを読むガレット
ガレットを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通し...
続きを読むペットフード
ペットフードを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を...
続きを読むキッシュ
キッシュを作る伸ばす多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通し...
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