ミニモルダーにてベーグルを製造しました

普段手作業で生地をガス抜き・伸ばしを行っており、HPをご覧になり弊社のミニモルダーにご興味をもっていただきご使用して頂きました。

コンベアは正転・逆転切替式で、ツインモーター駆動によりパワーアップしております。

今後ベーグルの他にも色々な、パンの成形を行う事が出来ると思うので、お試しになってみたい生地等がございましたら、弊社にご相談ください。

『MIYATAYA BAGEL』様では現在20種類程の味やカラーバリエーションを揃えているとの事です。

手作業で行っていた工程をミニモルダーにて行うことで、作業時間の短縮と生産性の向上にも繋がります。

ローラーは大型ローラーを使用しており、　『ガス抜き』効果が向上しております。