フリーザ・プルファー_KDC

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朝の早い製パン作業者の救世主

ドゥコンディショナーは繁雑で朝の早い製パン作業者の救世主です。前日に入れたパン生地が、朝一番に焼成できます。 前日に仕込んだ生地を入庫、あとはドウコンディショナーが管理します。フリーザー、リターダー、プレホイロ、ホイロの各工程を連続制御します。タイマーコントロールにより、希望の時間に焼成工程が組み込めます。

KDC
【特徴】
  • マイコン制御によりきめ細かくコントロールできます。
  • 解りやすい多項目表示の大型タッチシートを採用。
  • 操作も一瞬  簡単タッチ
  • ドウコンディショナーとしての連続制御だけでなく、個別工程の装置としても使用することができます。
  • フリーザー、リターダー、プレホイロ、ホイロの単独使用ができます。
  • 信頼性の高い『水スプレー加湿方式』を採用
  • 休日をはさむ設定も可能。
  • オーブン連動回路付
【製品仕様】
外形寸法 W840×D1050×H2050mm
材質 ステンレスパネル断熱50mm
動力 3相200V 2.2Kw
重量 340Kg
棚ピッチ 80mm×16段
6取天板 横差前後2枚×16段=32枚差
上下2枚 ガラス窓付

※上下別制御方式 : KDC32ES型もございます。

※キャビネットタイプの他に、ラックインタイプやプレハブ式もございます

問い合わせ

これからパン製造関係に取り組もうとしている方をはじめ、既にお取引頂いているお客さまも、
ご質問、ご要望などありましたらお気軽にお問い合わせください。

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