株式会社鎌田機械製作所

カッター_KTC

シート状生地の型抜きマシン

パイ、クッキーなどのシート状生地のスタンピング（型抜き）マシンです。
スタンプ抜き型を交換することでいろいろな形状に型抜きできます。コンパクトサイズですので狭い厨房ででもご使用頂けます。

【特徴】

• シート状に延ばした生地を本機のコンベヤーにのせると、コンベヤー上でスタンプ抜型によって型抜きがなされます。
• スタンプ抜型ユニットの交換は、工具無しでできます。
• コンベヤーベルト幅は420mmです。
• カット有効幅は360mmです。
• 特注設計が可能です。（オプション）
• ギロチン刃ユニットが製作できます。（オプション）
• ロータリーカッター取付仕様にできます。（オプション）
• 幅広タイプのベルトもあります。

【スタンプ抜型の例】

• リーフ型:リーフパイの形のスタンプ抜き
• 丸形:パイ生地やクッキー生地などの丸形へのスタンプ抜き
• 菊形:パイ生地やクッキー生地などの菊形へのスタンプ抜き
• 二重丸形:ドーナッツ生地のスタンプ抜き

※ この他、星型や動物形状などのいろいろな形のスタンプ抜型が可能です。

※ 外形のカットだけでなく、内部のカット線の型抜きもできます（リーフパイの外形のカット、内部の葉脈線のカットなど）

【製品仕様】