ロータリーカッター|KTR
シート状生地のカットマシン。 クロワッサン、パイ、ペストリーなどのシート状生地のカットマシンです。
ロータリーカッターユニットを交換することでいろいろなカットができます。
  • クロワッサン/デニッシュ/ミルフィーユ/リーフパイ/アップルパイ/タルト/クッキー/ガレット/キッシュ/ドーナツ/チップス/ペットフード
    製品仕様
    KTR3-600
    外形寸法 W3000xD700xH1100mm
    コンベアベルト 600mm
    カット有効 520mm
    動力 3P 200V 0.4kw
    テイクアップ 2か所付属(標準)
    ※生地の厚みや、内容によってはカットできないものがあります。
    【特徴】
  • ・ロータリーカッターをセットする装置(テイクアップ)は標準で2基付属しており、ロータリーカッターを交換することによりいろいろな形へのカットができます。
  • 【ロータリーカッター(オプション/オーダーメイド)】
  • 丸刃カッター:縦方向のカット
  • クロワッサンカッター:クロワッサン形状へのカット
  • リングカッター:丸形へのカット
  • ダブルリングカッター:二重丸形(リングドーナツ)へのカット
  • ピンローラー:生地のガス抜き穴開け
  • ※その他にもいろいろな形のカッターが製作可能です。
  • ※クロワッサンは三角形状ではなくて台形(上辺の小さい台形)の形になり、台形の斜辺をカットするのが『クロワッサンカッター』です。
    台形の底辺と上辺は『丸刃カッター』でカットします。
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