製パン 機械 機器 メーカー / 鎌田機械製作所

分割の作業を省力化

パン生地を『分割する』装置です。小物パンを分割する手間のかかる作業が省力化できます。

特徴

• 主に小物のパン生地の分割に
• 菓子パン生地、ロールパンなど　１玉３０ｇ〜１００ｇの分割に適しています。
• 卓上設置可能な小型サイズ、作業台の上に置いて使用可能
• カットヘッド部分は清掃のしやすい前後転倒式。
• 単独設置したい場合には、専用の台もございます

使い方

①パン生地を　専用皿に入れ　HD36にセットします。

②ハンドルを手前に下げて生地をならします。

③レバーを下げてハンドルをさらに引くことで生地カット出来ます。